【土曜はナニする】やせる出汁の作り方!工藤孝文先生が紹介!

出汁 土曜はナニする

2020年6月27日放送の土曜はナニするでやせる出汁の作り方について紹介されました!

教えてくれたのはダイエット外来医師の工藤孝文先生です。

先生、イケメンです!

 

先生によると太っているのは「味覚が原因」

太っている人はいつの間にか脂っこい味付けが好きなデブ味覚になっているとのこと。

デブ味覚からやせ味覚に変えることがダイエットのポイントだそうです。

 

先生自身も25kgのダイエットに成功したというやせる出汁ダイエット法を紹介してくれました。

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やせる出汁のレシピ

 

やせる出汁の材料

かつおぶし 30g

(ヒスチジンが豊富→食欲抑制効果を高める)

煮干し 10g

(EPA,DHAが豊富→体脂肪を燃やす)

刻み昆布 10g

(グルタミン酸が豊富→幸せホルモンを分泌)

緑茶の葉 5g

(テアニンが豊富→ドガ食いを防ぐ)

 

それぞれの役割がダイエットにうまく作用してくれるんだとか。

 

やせる出汁の作り方

①ミキサーに刻み昆布、緑茶の葉を入れます。

②煮干しをフライパンで空炒りする。

水分がよく飛ぶように砕いて入れるのがポイント

③煮干しがパチパチ音がしだしたら、鰹節をフライパンにいれます。

鰹節が手で軽く握って崩れるくらいまで炒めます。

④煮干しと鰹節をミキサーにかけて細やかなパウダー状になれば完成です!

 

やせる出汁の飲み方

やせる出汁 大さじ1

お湯 150~200ml

毎朝1杯飲むだけです。

 

毎朝1杯飲み続ければ味覚が改善され、あっさりしたものでもおいしく感じるようになり、濃い味に抵抗を感じるようになるそうです。

 

先生によると、デブ味覚の方は最初はおいしくないとか味を感じないという方が多いそうですが、徐々に旨味を感じるようになるとのこと。

まとめ

土曜はナニするで紹介されたやせる出汁の作り方についてまとめました!

 

毎朝、1杯出汁をのむだけだったら、簡単で続けられそうです。

早速「やせる出汁」作ってみたいと思います。

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