2020年6月20日放送のサタデープラスで作り方について紹介されました!
教えてくれたのは料理研究家の浜内千波さんです
フレンチトーストのレシピ
フレンチトーストの材料
食パン 2枚
卵 1個
牛乳 100cc
バター15g
砂糖大さじ1
フレンチトーストの作り方
1)バットに卵を割り入れ、泡立て器で混ぜます
2)砂糖、牛乳を加えて全体に馴染むまで混ぜます。
3)パンを切って浸け込みます。
※ パンの切り方がポイント
パンの繊維を断ち切るように垂直に切ります。
4)卵液に浸けて1分たったらひっくり返します。両面2分でOK
しっかり染み込みます。
5)熱したフライパンにバターを入れて焦げ目がつくまで焼きます。
しっとりフレンチトーストの完成です。
まとめ
サタデープラスで紹介されたたった2分だけ浸け込むフレンチトースト作り方についてまとめました!
有名ホテルでは1晩浸け込むこともあるフレンチトースト
パンの切り方をくふうするだけで時短できちゃいますね。
コメント