土曜はナニする【豆腐がふっくら麻婆豆腐の作り方!ろこさんのレシピ】

土曜はナニする
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2021年4月17日に放送された土曜はナニするで冷凍コンテナごはんの作り方が紹介されました!

教えてくれたのは料理家のタスカジろこさんです。

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豆腐がふっくら麻婆豆腐のレシピ

豆腐がふっくら麻婆豆腐の材料

豚ひき肉 70g

もめん豆腐 1/3丁(約100g)

長ネギ 15cm

醤油 大さじ1

片栗粉 小さじ2

オイスターソース 小さじ1

砂糖 大さじ1/2

鶏ガラスープのもと(顆粒) 小さじ1/2

 

豆腐がふっくら麻婆豆腐の作り方

①1cm角の豆腐とみじん切りの長ネギをコンテナに入れる

②別の容器に豚ひき肉を入れて、鶏ガラスープの素、オイスターソース、片栗粉、醤油、砂糖、水を加えて混ぜ合わせます。

③混ぜ合わせたものコンテナに詰めて冷凍します。

 

レンジに入れる前に蓋を斜めにして蒸気の逃げ道を作ります。

加熱時間600w8分

 

豆腐の穴の中に調味料が浸透して、ふっくらっ仕上がります。

 

コンテナの臭いを取る方法

塩を小さじ1/3と水を大さじ3入れてシェイクする

これだけで消臭、殺菌効果があります。

 まとめ

土曜はナニするで紹介された冷凍コンテナごはんの作り方についてまとめました!

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