所さん！大変ですよでぬか漬けの豚肉巻きの作り方を紹介！柳澤英子さんのレシピ

2020年6月18日放送の所さん！大変ですよで（料理名）の作り方について紹介されました！

教えてくれたのは料理研究家の柳澤英子さんです。

ぬか漬けの豚肉巻きのレシピ

ぬか漬けの豚肉巻きの材料

ぬか漬け

・きゅうり１本

・人参　６cm

豚ロース（しゃぶしゃぶ用）　１６枚

黒酢　小さじ２

しょう油　小さじ１

塩、コショウ　少々

すりごま

ぬか漬けの豚肉巻きの作り方

1）まな板に塩コショウを振っておくとまんべんなく味付けができます。

2）細切りにしたぬか漬けに豚肉をまきつけていきます。

３）ふんわりラップをしてレンジで４分加熱します。

４）３分置いて粗熱をとってから調味料を合わせます。
黒酢としょう油、少々と最後にすりごまをふってできあがり。

ぬか漬けには乳酸菌が含まれていてお通じが良くなるし、豚肉に含まれるビタミンB1は脂肪燃焼効果があるといわれていておすすめなんだとか。

まとめ

「所さん大変ですよ」で紹介されたぬか漬けの豚肉巻きについてまとめました！

おつまみにもピッタリの一品ですね。

美味しそうでした！