２０２１年２月２日に放送されたあさイチでお麩レシピが紹介されました！
教えてくれたのはパティシエの德永純司さんです。
お麩のカネーデルリのレシピ
お麩のカネーデルリの材料（４人分）
卵 １個
粉チーズ ３０ｇ
塩 小さじ1/2
パセリ 小さじ１
こしょう 少々
バター ２０ｇ
ハム ４枚
たまねぎ 1/2個
お麩のカネーデルリの作り方
①小町麩に牛乳を加えて砕きます。
②卵、パセリ、塩、こしょう、粉チーズを加えて混ぜ合わせます。
③バターで炒めておいた玉ねぎやハムを加え、さっくりと混ぜ合わせます。
④お団子にしてコンソメスープなどに入れて５分ほど煮込みお麩にスープを吸わせます。
イタリアンぽくトマトソースにしたりお鍋にも合うそうです。
まとめ
あさイチで紹介されたお麩レシピについてまとめました。
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