あさイチ【車麩のスペアリブ風の作り方!】田村亮介さんのレシピ

あさイチ
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2021年2月2日に放送されたあさイチでお麩レシピが紹介されました!

教えてくれたのは中華の一流シェフ・田村亮介さんです。

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車麩のスペアリブ風のレシピ

車麩のスペアリブ風の材料(4人分)

車麩 8枚

ごぼう 1/2本

片栗粉 適量

卵 1個

車麩のスペアリブ風の作り方

①車麩は水で戻したのものをよく絞って帯状にします。

②片栗粉をまぶしたごぼうにお麩をしっかり巻きつけて楊枝で止めます。

③溶き卵と片栗粉で厚めに衣をつけます。

④多めの油で揚げ焼きにします(中火5分)

⑤黒酢で作ったたれにからめたら完成です!

 

まとめ

あさイチで紹介されたお麩レシピについてまとめました。

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