相葉マナブ【白菜と鮭のホワイトシチューの作り方】千葉富里の白菜

相葉マナブ
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2021年1月24日に放送された相葉マナブで白菜と鮭のホワイトシチューが紹介されました!

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白菜と鮭のホワイトシチューのレシピ

白菜と鮭のホワイトシチューの材料

白菜
玉ねぎ
牛乳
小麦粉
コンソメ
こしょう
チーズ
有塩バター
塩鮭

白菜と鮭のホワイトシチューの作り方

①白菜と玉ねぎをボウルに入れてラップをしてレンジで8分間加熱します。

②鍋に牛乳を入れます(火はつけない)

③小麦粉を加えて、コンソメ、こしょうを入れて、泡立て器でよくかき混ぜます。

④火をつけます。

小麦粉がダマにならないようによく溶かしてから、火を付ける前に混ぜます。

⑤有塩バター、チーズを加え混ぜます。

⑥レンチンした白菜と玉ねぎを水分ごと鍋に投入します。

⑦塩鮭を加えて煮込みます。

 

味付けはしませんが、塩鮭と有塩バターの塩分で美味しくいただけるそうです。

 

まとめ

相葉マナブで紹介された白菜と鮭のホワイトシチューの作り方についてまとめました。

ホワイトソースの作り方、勉強になりました!

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