満天青空レストラン【焼きQサバご飯の作り方】唐津Qサバ

青空レストラン
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２０２１年１月９日に放送された満天青空レストランで鯖レシピが紹介されました！

佐賀県唐津市で完全養殖で育てられた、生でも美味しい唐津Qサバを使います。

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焼きQサバご飯のレシピ

焼きQサバご飯の材料

唐津Qサバの一夜干し

ごま油

ごぼう

人参

油揚げ

酒、みりん、しょうゆ、砂糖

焼きQサバご飯の作り方

①唐津Qサバの一夜干しを焼きます。

②鍋にごま油をひき、ごぼうと人参のささがき、細かく刻んだ油揚げを炒めます。

③酒、みりん、しょうゆ、砂糖を加えて味付けします。

④炊き上げたご飯の上に炒めた③を加えて、焼き上がったQサバの一夜干しをのせます。

⑤鯖の身をほぐし、茶碗に盛り付けたら完成です。

 

まとめ

満天☆青空レストランで紹介された鯖レシピについてまとめました！

 
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