満天青空レストラン【Qサバサンドの作り方】唐津Qサバ

青空レストラン
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2021年1月9日に放送された満天青空レストランで鯖レシピが紹介されました!

佐賀県唐津市で完全養殖で育てられた、生でも美味しい唐津Qサバを使います。

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Qサバサンドのレシピ

Qサバサンドの材料

Qサバ

塩、コショウ、カレー粉

小麦粉、卵、パン粉

食パン

レタス

キャベツ

Qサバサンドの作り方

①Qサバは三枚におろして骨をぬきます。

②サバに塩コショウとカレー粉をふり、小麦粉、卵、パン粉をつけて揚げます。

③油で揚げます(刺し身でも食べられるので、レアにします)

④トーストにバターを塗っておきます。

⑤トーストにレタスとキャベツのみじん切り、揚げたサバを乗せてサンドして半分に切ります。

まとめ

満天☆青空レストランで紹介された鯖レシピについてまとめました!

 

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